Law-lib.com 2025-5-13 8:34:24 市說新語微信公眾號
近日,市場監(jiān)管總局指導中國肉類協(xié)會向國內肉類產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)發(fā)布風險防控提示,推動肉類產(chǎn)品行業(yè)加強自律,敦促各會員單位嚴格落實食品安全主體責任,建立健全風險防控機制,加強內部管理,確保肉類產(chǎn)品采購、貯存、物流、銷售等各環(huán)節(jié)符合法律法規(guī)和食品安全標準要求,切實防范食品安全風險,為消費者提供放心、優(yōu)質的肉類產(chǎn)品。提示包括三方面內容:
一是食品經(jīng)營者和食用農產(chǎn)品銷售者采購肉類產(chǎn)品時,應嚴格依法落實進貨查驗要求,按規(guī)定嚴格查驗相應的動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明。
二是食用農產(chǎn)品銷售者銷售肉類產(chǎn)品應當如實標明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地等具體信息,不得含有誤導性內容。在銷售場所分割、銷售肉類產(chǎn)品時,應當在包裝或銷售場所明顯位置如實標明肉類信息,不得虛假標注誤導性內容。
三是第三方貯存服務提供者應落實主體責任,如實記錄委托方相關信息,查驗并留存有關動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證等證明文件,加強貯存過程管理。貯存進口肉類產(chǎn)品,應當查驗并留存海關部門出具的證明文件。第三方冷庫從事肉類產(chǎn)品貯存業(yè)務的,應當按規(guī)定備案。
日期：2025-5-13 8:34:24 | 關閉 |
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