本報(bào)杭州6月3日電 記者陸健、嚴(yán)紅楓從浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,衢州市江山市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)未配備公筷公勺的飯店開(kāi)出了50元的行政罰單。據(jù)證實(shí),這是全國(guó)首個(gè)專(zhuān)門(mén)針對(duì)公筷公勺違法行為的行政處罰決定。
早在2018年9月30日,衢州市文明辦、衢州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全體市民和餐飲單位發(fā)出了“夾菜用公筷”“每桌有公筷”“主動(dòng)用公筷”倡議,推動(dòng)“公筷公勺,用餐有禮”。
經(jīng)過(guò)浙江省人大常委會(huì)批準(zhǔn),《衢州市文明行為促進(jìn)條例》于2020年5月22日起施行。其中,使用“公筷公勺”及“分餐制”被作為義務(wù)性規(guī)定設(shè)置相關(guān)罰則,這在全國(guó)尚屬首創(chuàng)。該《條例》第十六條規(guī)定:“兩人以上就餐應(yīng)當(dāng)使用公筷公勺或者分餐。餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備公筷公勺或者提供分餐服務(wù)�！钡谒氖藯l規(guī)定:“違反本條例第十六條第三款規(guī)定,餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)未配備公筷公勺或者未提供分餐的,由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)個(gè)人可以處二十元以上二百元以下罰款;對(duì)法人或者其他組織可以處二百元以上二千元以下罰款;其中,餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)屬于星級(jí)飯店、綠色飯店、特色文化主題酒店的,由文化旅游主管部門(mén)可以處五百元以上五千元以下罰款�！�
5月26日,江山市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在江山市雙塔街道縣河西路的一家飯店發(fā)現(xiàn),該飯店未為兩人以上就餐者配備公筷公勺,又沒(méi)提供分餐服務(wù)。于是,執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者開(kāi)具了《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)》,給予50元罰款。據(jù)介紹,該局已是第三次查到這家飯店未配備公筷公勺。在此前兩次檢查中,他們已免費(fèi)向該飯店提供了公筷公勺,進(jìn)行了教育引導(dǎo)。結(jié)果,5月26日中午再次查到不為顧客配備公筷公勺現(xiàn)象,兩位執(zhí)法人員隨即當(dāng)場(chǎng)做出上述行政處罰。開(kāi)完罰單后,執(zhí)法人員再次要求飯店負(fù)責(zé)人立即配備公筷公勺,并引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺。當(dāng)天下午,江山市市場(chǎng)監(jiān)管局賀村分局開(kāi)出了第二張50元罰單。
對(duì)此,有人表示不解,認(rèn)為是小題大做。浙江省公共政策研究院研究員夏學(xué)民表示,正如近年來(lái)各地推行生活垃圾分類(lèi)一樣,餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)配備并使用公筷公勺,不僅是一種值得倡導(dǎo)的文明行為,更是餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)不可推卸的法定義務(wù)�！按舜斡煽h級(jí)行政執(zhí)法部門(mén)依最新立法作出處罰,50元罰單雖小,但警示意義巨大。今后,就餐者也應(yīng)主動(dòng)選擇公筷公勺�！毕膶W(xué)民說(shuō)。
百姓餐桌無(wú)小事,一筷一勺見(jiàn)文明。如今,浙江各地正在深入開(kāi)展公筷公勺進(jìn)餐飲專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),從倡議倡導(dǎo)到行政推動(dòng)再到立法修約,全民推廣、全面普及,讓每個(gè)單位、每個(gè)家庭、每個(gè)人都自覺(jué)使用公筷公勺,工作層層推進(jìn),效果逐步顯現(xiàn)。“一筷一勺”正帶動(dòng)城鄉(xiāng)文明被越來(lái)越多的人認(rèn)可,并成為一種新的用餐習(xí)慣。目前,衢州市全市十桌以上餐飲單位配備使用公筷公勺率達(dá)100%,民調(diào)顯示居民使用率約61%。