廣東省廣州市人民政府

（二）污染物排放執(zhí)行的國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)；

（三）污染物排放的數(shù)量、濃度限值等要求；

（四）污染物處理工藝和能力；

（五）油煙凈化設(shè)施清洗記錄、清洗技術(shù)要求；

（六）年審記錄；

（七）持有人須履行的義務(wù)。

第二十二條 餐飲業(yè)戶依法取得餐飲場(chǎng)所排污許可證不免除其防治污染、污染損害賠償、繳納排污費(fèi)等法律、法規(guī)規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)。

第二十三條 各區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)將利用變更工商注冊(cè)登記事項(xiàng)規(guī)避行政處罰、污染擾民嚴(yán)重且拒不整改的餐飲業(yè)戶納入社會(huì)信用評(píng)價(jià)體系，對(duì)其違法行為及時(shí)予以公開曝光。

第二十四條 市環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、飲食行業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮行業(yè)自律管理、溝通協(xié)調(diào)和服務(wù)功能，制定餐飲行業(yè)相關(guān)自律公約，規(guī)范餐飲行業(yè)污染防治行為。

第二十五條 違反本辦法第十一條規(guī)定，未安裝油煙異味處理設(shè)施的，由區(qū)環(huán)保部門責(zé)令限期整改；逾期未完成整改任務(wù)的，處以2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款。

第二十六條 違反本辦法第十三條第一款規(guī)定，未安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)施、在線監(jiān)測(cè)設(shè)施的，由區(qū)環(huán)保部門責(zé)令限期整改；逾期未完成整改任務(wù)的，處以5千元以上1萬(wàn)元以下罰款。

第二十七條 違反本辦法第十五條第一款規(guī)定，設(shè)有油煙集中處理設(shè)施的餐飲場(chǎng)所集聚經(jīng)營(yíng)區(qū)業(yè)主、油煙超標(biāo)排放3次以上的大中型餐飲業(yè)戶未委托專業(yè)單位清洗維護(hù)油煙凈化設(shè)施的，由區(qū)環(huán)保部門責(zé)令限期整改；逾期未完成整改任務(wù)的，處以1萬(wàn)元以上3萬(wàn)元以下罰款。

第二十八條 大中型餐飲業(yè)戶違反本辦法第十九條規(guī)定，未采取統(tǒng)一標(biāo)識(shí)等措施的，由區(qū)環(huán)保部門責(zé)令限期整改；逾期未完成整改任務(wù)的，處以警告或者5000元的罰款。

第二十九條 違反本辦法第二十條第二款規(guī)定，未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼、懸掛餐飲場(chǎng)所排污許可證的，由區(qū)環(huán)保部門責(zé)令限期整改；逾期未完成整改任務(wù)的，處以警告或者5000元的罰款。

第三十條 違反本辦法其他有關(guān)規(guī)定的，依照相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定處理。

第三十一條 環(huán)保、規(guī)劃、經(jīng)貿(mào)、建設(shè)、城市管理、食品藥品監(jiān)管、工商、水務(wù)等行政管理部門和公安機(jī)關(guān)、城市管理綜合執(zhí)法機(jī)關(guān)的工作人員在餐飲場(chǎng)所污染防治監(jiān)督管理工作中，有下列行為之一的，由任免機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)依法處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：

（一）不依法作出或者違法作出行政審批事項(xiàng)的；

（二）不依法履行行政監(jiān)督管理職責(zé)的；

（三）其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊行為。

第三十二條 本辦法下列用語(yǔ)的含義：

餐飲場(chǎng)所是指與食品加工經(jīng)營(yíng)直接或間接相關(guān)的場(chǎng)所，包括食品加工處理和就餐場(chǎng)所。

餐飲業(yè)戶是指通過即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品、就餐場(chǎng)所及設(shè)施的單位和個(gè)體工商戶。其中，大型餐飲業(yè)戶是指就餐場(chǎng)所餐位數(shù)在250人（不含250人）以上的餐飲業(yè)戶；中型餐飲業(yè)戶是指就餐場(chǎng)所餐位數(shù)在75人（不含75人）至250人（含250人）之間的餐飲業(yè)戶；小型餐飲業(yè)戶是指就餐場(chǎng)所餐位數(shù)在75人（含75人）以下的餐飲業(yè)戶。

環(huán)境敏感區(qū)主要包括以居住、醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、科研、行政辦公等為主功能的區(qū)域以及具有特殊歷史、文化、科學(xué)、民族意義的保護(hù)地等。

在線監(jiān)控設(shè)施是指在污染源現(xiàn)場(chǎng)安裝的用于實(shí)時(shí)監(jiān)控污染防治設(shè)施運(yùn)行情況的儀器、儀表等設(shè)施。

在線監(jiān)測(cè)設(shè)施是指在污染源現(xiàn)場(chǎng)安裝的用于實(shí)時(shí)監(jiān)控、監(jiān)測(cè)污染物排放的儀器、流量（速）計(jì)、污染治理設(shè)施運(yùn)行記錄儀和數(shù)據(jù)采集傳輸儀等儀器、儀表。

第三十三條 本辦法自2013年11月1日起施行。

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