浙江省人民政府

浙江省家畜屠宰管理辦法

(2023年1月19日浙江省人民政府令第394號公布 自2023年7月1日起施行)



第一章 總 則



第一條　為了加強家畜屠宰管理，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民群眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《浙江省動物防疫條例》等法律、法規(guī)，結(jié)合本省實際，制定本辦法。

第二條　本省行政區(qū)域內(nèi)從事家畜屠宰活動及其監(jiān)督管理，適用本辦法。

本辦法所稱家畜是指豬、牛、羊。

本辦法所稱畜產(chǎn)品是指家畜屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮等。

第三條　本省實行家畜定點屠宰、集中檢疫制度。

任何單位和個人未經(jīng)定點不得從事家畜屠宰活動，但農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的除外。

第四條　縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強對家畜屠宰活動及其監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全部門協(xié)作機制，及時協(xié)調(diào)解決工作中的重大問題，采取有效措施，強化家畜屠宰監(jiān)督管理力量建設(shè)，并將家畜屠宰監(jiān)督管理所需經(jīng)費納入同級財政預(yù)算。

第五條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)家畜屠宰活動的監(jiān)督管理。

縣級以上人民政府發(fā)展改革、公安、自然資源、生態(tài)環(huán)境、建設(shè)、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好家畜屠宰活動的相關(guān)管理工作。

第六條　鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強家畜定點屠宰的宣傳教育，協(xié)助做好家畜屠宰監(jiān)督管理工作。

第七條　家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立屠宰質(zhì)量安全管理制度，對其生產(chǎn)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。

家畜定點屠宰企業(yè)排放廢水、廢氣、固體廢物和噪聲，應(yīng)當(dāng)符合國家和省規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

第八條　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)依托一體化智能化公共數(shù)據(jù)平臺，建立健全省家畜屠宰數(shù)字管理系統(tǒng)，加強相關(guān)部門和地區(qū)之間數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同，提高家畜屠宰數(shù)字化管理水平。

第九條　縣級以上人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)采取政策制定、技術(shù)支持、試點示范等措施，鼓勵家畜定點屠宰企業(yè)改進(jìn)技術(shù)、改善生產(chǎn)條件，支持家畜養(yǎng)殖、屠宰以及畜產(chǎn)品加工、配送、銷售等一體化發(fā)展，培育自主品牌，推動屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

第十條　對在家畜屠宰活動監(jiān)督管理和屠宰技術(shù)研究、推廣方面作出突出貢獻(xiàn)的單位和個人，按照國家和省有關(guān)規(guī)定給予褒揚激勵。

第十一條　家畜屠宰行業(yè)組織應(yīng)當(dāng)建立健全行業(yè)規(guī)范，加強行業(yè)自律，引導(dǎo)和督促會員單位堅守質(zhì)量安全底線、誠信守法經(jīng)營，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。



第二章 規(guī)劃與設(shè)立



第十二條　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會同省生態(tài)環(huán)境廳等有關(guān)部門，按照科學(xué)布局、集中屠宰、保證安全、方便群眾的原則，結(jié)合家畜養(yǎng)殖、動物疫病防控和畜產(chǎn)品消費實際情況制定全省家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報省人民政府批準(zhǔn)后實施。家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括發(fā)展目標(biāo)、屠宰企業(yè)設(shè)置、政策措施等內(nèi)容。

設(shè)區(qū)的市人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)全省家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃實施方案，報省農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門備案后組織實施。

編制家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施方案應(yīng)當(dāng)采取座談會、論證會、聽證會等方式，聽取專家和社會公眾的意見。家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施方案草案應(yīng)當(dāng)通過報刊、網(wǎng)站等新聞媒體向社會公示，接受社會監(jiān)督。公示時間不得少于30日。

家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施方案應(yīng)當(dāng)向社會公布并動態(tài)調(diào)整。

第十三條　家畜定點屠宰企業(yè)的選址，應(yīng)當(dāng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)、食品安全、動物防疫等相關(guān)法律、法規(guī)和國土空間規(guī)劃要求。

家畜定點屠宰企業(yè)新建、遷建前，或者擬增設(shè)、變更屠宰畜種的，可以就選址是否符合法律、法規(guī)和本辦法的規(guī)定以及家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施方案等，向設(shè)區(qū)的市農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門書面征詢意見，設(shè)區(qū)的市農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要組織有關(guān)部門聯(lián)合會商，并在15個工作日內(nèi)將意見書面告知征詢者。

第十四條　設(shè)立家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)向設(shè)區(qū)的市人民政府申請家畜定點屠宰證書。

設(shè)區(qū)的市人民政府應(yīng)當(dāng)在收到書面申請材料之日起15個工作日內(nèi)，根據(jù)家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施方案以及家畜定點屠宰企業(yè)設(shè)立條件，組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境主管部門以及其他有關(guān)部門進(jìn)行審查，并征求省農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的意見，確定是否頒發(fā)家畜定點屠宰證書和家畜定點屠宰標(biāo)志牌。

設(shè)區(qū)的市人民政府應(yīng)當(dāng)將其確定的家畜定點屠宰企業(yè)名單及其法定代表人名單及時向社會公布，并報省人民政府備案。

第十五條　家畜定點屠宰企業(yè)變更生產(chǎn)地址、增設(shè)屠宰畜種，應(yīng)當(dāng)依照本辦法規(guī)定，重新申請家畜定點屠宰證書。

家畜定點屠宰企業(yè)變更屠宰企業(yè)名稱、法定代表人或者減少屠宰畜種，應(yīng)當(dāng)在市場監(jiān)管部門辦理變更登記手續(xù)后15個工作日內(nèi)，向原發(fā)證機關(guān)辦理變更家畜定點屠宰證書。

第十六條　設(shè)立生豬定點屠宰企業(yè)，應(yīng)當(dāng)符合《生豬屠宰管理條例》規(guī)定的條件。

設(shè)立牛、羊定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的用水供應(yīng)條件；

（二）有符合國家和省規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗室；屠宰多種家畜的，應(yīng)當(dāng)分別有獨立的待宰間、屠宰間、急宰間；

（三）有符合國家和省規(guī)定的屠宰設(shè)備、檢驗檢測設(shè)備、消毒設(shè)施、污染防治設(shè)施、運載工具以及病害牛、羊及牛、羊產(chǎn)品無害化處理設(shè)施或者無害化處理委托協(xié)議；

（四）有依法取得健康證的屠宰技術(shù)人員；

（五）有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員；

（六）依法取得動物防疫條件合格證和其他法律、法規(guī)規(guī)定的證明文件。

第十七條　家畜定點屠宰證書應(yīng)當(dāng)載明家畜定點屠宰企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、法定代表人、屠宰畜種等事項。家畜定點屠宰標(biāo)志牌應(yīng)當(dāng)懸掛于企業(yè)廠區(qū)顯著位置。

家畜定點屠宰證書、家畜定點屠宰標(biāo)志牌格式和屠宰代碼編碼規(guī)則，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門按照國家有關(guān)規(guī)定制定。

家畜定點屠宰證書和家畜定點屠宰標(biāo)志牌不得出借、轉(zhuǎn)讓。任何單位和個人不得冒用或者使用偽造的家畜定點屠宰證書和家畜定點屠宰標(biāo)志牌。

第十八條　家畜定點屠宰企業(yè)自行停業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前3日向縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門書面報告。

家畜定點屠宰企業(yè)歇業(yè)的，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國市場主體登記管理條例》《中華人民共和國市場主體登記管理條例實施細(xì)則》的規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。

第十九條　本辦法實施前已經(jīng)依法開業(yè)的小型生豬屠宰場點和牛、羊屠宰場點不符合家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施方案的，設(shè)區(qū)的市人民政府應(yīng)當(dāng)合理設(shè)置過渡期，指導(dǎo)其按照要求改造提升。經(jīng)改造提升符合家畜屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施方案，且達(dá)到家畜屠宰企業(yè)設(shè)立條件的，可以依照本辦法規(guī)定，向設(shè)區(qū)的市人民政府申請家畜定點屠宰證書。

在過渡期滿后未改造提升或者經(jīng)改造提升仍未達(dá)到規(guī)定要求的，由原發(fā)證機關(guān)依法撤回小型生豬屠宰場點和牛、羊屠宰場點證書。由此造成財產(chǎn)損失的，應(yīng)當(dāng)依法給予補償。

過渡期自本辦法施行之日起計算。



第三章 屠宰質(zhì)量安全管理



第二十條　家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定運用數(shù)字化技術(shù)和設(shè)備，依托省家畜屠宰數(shù)字管理系統(tǒng)，采集、錄入家畜進(jìn)廠和屠宰，以及肉品品質(zhì)檢驗、畜產(chǎn)品出廠、無害化處理等質(zhì)量安全管控信息，并按照規(guī)定將相關(guān)信息推送至省食品安全追溯系統(tǒng)，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。

鼓勵家畜定點屠宰企業(yè)配套建設(shè)數(shù)字化、可視化設(shè)施設(shè)備，開展智能化生產(chǎn)和管理，有效運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)，提升家畜屠宰質(zhì)量和效能。

第二十一條　家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立家畜進(jìn)廠查驗登記制度，依法查驗檢疫證明等文件，利用數(shù)字化手段核實相關(guān)信息，如實記錄屠宰家畜的來源、數(shù)量、檢疫證明號和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。憑證保存期限不得少于2年。

家畜定點屠宰企業(yè)不得接收未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的家畜。

第二十二條　家畜定點屠宰企業(yè)接受委托屠宰，應(yīng)當(dāng)與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議，明確畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。委托屠宰協(xié)議的保存期限自協(xié)議期滿后不得少于2年。

第二十三條　家畜屠宰活動應(yīng)當(dāng)遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求、質(zhì)量管理規(guī)范等，并嚴(yán)格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

實行家畜屠宰、畜產(chǎn)品加工一體化經(jīng)營的企業(yè)，屠宰車間與加工車間應(yīng)當(dāng)獨立設(shè)置。

第二十四條　縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定配備屠宰檢疫所需官方獸醫(yī)。

家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并遵守獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員管理制度，根據(jù)國家和省有關(guān)規(guī)定配備獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員，并及時向縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門報告人員配備和變動情況。

家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強廠內(nèi)工作人員日常培訓(xùn)和衛(wèi)生安全教育，為其提供符合條件的工作環(huán)境，落實必要的個人防護(hù)措施，定期組織體檢，防止人畜共患病發(fā)生。

未經(jīng)家畜定點屠宰企業(yè)聘用的屠宰技術(shù)人員不得在本企業(yè)從事屠宰相關(guān)活動。

第二十五條　家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定對屠宰的家畜及其產(chǎn)品開展動物疫病檢測、違禁藥物檢測和其他有毒、有害物質(zhì)檢測。

第二十六條　家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度。肉品品質(zhì)檢驗應(yīng)當(dāng)遵守家畜屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程，與家畜屠宰同步進(jìn)行，并如實記錄檢驗結(jié)果。檢驗結(jié)果記錄保存期限不得少于2年。

任何單位和個人不得偽造、變造、買賣、冒用、出租、出借肉品品質(zhì)檢驗合格證、驗訖印章（標(biāo)志）。肉品品質(zhì)檢驗合格證、驗訖印章（標(biāo)志）的式樣和使用要求按照國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第二十七條　家畜屠宰的檢疫及其監(jiān)督管理，依照《中華人民共和國動物防疫法》《浙江省動物防疫條例》和國家其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)設(shè)置與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的獨立檢疫室、工作室，其獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員應(yīng)當(dāng)協(xié)助官方獸醫(yī)做好家畜屠宰同步檢疫、動物檢疫標(biāo)志加施等動物檢疫相關(guān)工作。

第二十八條　經(jīng)檢測、檢驗、檢疫不合格的家畜以及畜產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)經(jīng)官方獸醫(yī)、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員確認(rèn)數(shù)量，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門按照國家有關(guān)規(guī)定監(jiān)督家畜定點屠宰企業(yè)進(jìn)行無害化處理，并如實記錄處理情況。

第二十九條　家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立畜產(chǎn)品出廠記錄制度，如實記錄畜產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢疫證明號、肉品品質(zhì)檢驗合格證號、屠宰日期、出廠日期等信息以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。記錄、憑證保存期限不得少于2年。

未經(jīng)檢測、檢驗、檢疫或者經(jīng)檢測、檢驗、檢疫不合格的畜產(chǎn)品，不得出廠。

第三十條　家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立畜產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的畜產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、有證據(jù)證明可能危害人體健康、染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)報告農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門，通知銷售者或者委托人，召回已經(jīng)銷售的畜產(chǎn)品，并記錄通知和召回情況。

家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)對召回的畜產(chǎn)品采取無害化處理等措施，防止其再次流入市場。

第三十一條　各級人民政府應(yīng)當(dāng)按照國家和省有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本地實際，對病死家畜以及病害畜產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理的費用和損失給予補助。

第三十二條　嚴(yán)禁家畜定點屠宰企業(yè)以及其他任何單位和個人對家畜、畜產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。

嚴(yán)禁家畜定點屠宰企業(yè)屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的家畜。

第三十三條　家畜定點屠宰企業(yè)對未能及時出廠的畜產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。

家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)使用符合國家和省有關(guān)規(guī)定的運輸工具、器具配送畜產(chǎn)品。

第三十四條　嚴(yán)禁任何單位和個人為未經(jīng)定點違法從事家畜屠宰活動的單位和個人提供家畜屠宰場所或者畜產(chǎn)品儲存設(shè)施；嚴(yán)禁為對家畜、畜產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所。



第四章 監(jiān)督管理



第三十五條　本省按照國家有關(guān)規(guī)定實行家畜定點屠宰企業(yè)分級管理制度。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會同有關(guān)部門，根據(jù)家畜定點屠宰企業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件、數(shù)字化管理水平、生產(chǎn)經(jīng)營方式、信用記錄以及質(zhì)量安全管理狀況開展分級管理，并根據(jù)分級情況開展監(jiān)督管理。

第三十六條　本省實行家畜屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測和評估制度。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門根據(jù)國家家畜屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，結(jié)合本省實際，制定質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測方案并組織實施。對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量安全風(fēng)險隱患的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行風(fēng)險評估，形成風(fēng)險評估結(jié)果。

第三十七條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門可以根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，確定監(jiān)管內(nèi)容、監(jiān)管方式，對重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點品種、重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)測頻次。

家畜定點屠宰企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)風(fēng)險評估結(jié)果，采取相關(guān)措施，及時消除質(zhì)量安全風(fēng)險隱患。

第三十八條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依照法律、法規(guī)和本辦法規(guī)定實施家畜屠宰活動日常監(jiān)督檢查，可以采取下列措施：

（一）進(jìn)入家畜屠宰等有關(guān)場所實施現(xiàn)場檢查；

（二）對家畜、畜產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢；

（三）向有關(guān)單位和個人了解情況；

（四）查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)、合同以及其他資料；

（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他措施。

第三十九條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門按照職責(zé)分工加強對家畜屠宰活動和畜產(chǎn)品經(jīng)營、加工活動的監(jiān)督檢查，組織開展聯(lián)合執(zhí)法，對同一檢查對象實施的不同行政檢查，可以同時一次性開展。

第四十條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)支持家畜屠宰和畜產(chǎn)品加工一體化企業(yè)的發(fā)展，優(yōu)化監(jiān)管機制，推動建立聯(lián)合審批和聯(lián)合監(jiān)管制度，實現(xiàn)家畜屠宰與食品安全監(jiān)管有效銜接。

第四十一條　從事畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工、批發(fā)、零售以及提供餐飲服務(wù)等的經(jīng)營者和集中用餐單位，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定將畜產(chǎn)品交易流轉(zhuǎn)信息錄入省食品安全追溯系統(tǒng)。



第五章 法律責(zé)任



第四十二條　違反本辦法規(guī)定的行為，《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》《浙江省動物防疫條例》等法律、法規(guī)已有法律責(zé)任規(guī)定的，從其規(guī)定。

第四十三條　負(fù)有家畜屠宰管理職責(zé)的部門及其工作人員，在家畜屠宰管理工作中，不履行或者不正確履行本辦法規(guī)定的職責(zé)，造成危害后果或者不良影響的，或者存在其他玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊行為的，由有權(quán)機關(guān)對負(fù)有責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)人員和直接責(zé)任人員依法給予處理。

第四十四條　違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，處二萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處五萬元以上十萬元以下罰款：

（一）未經(jīng)定點從事牛、羊屠宰活動的；

（二）冒用或者使用偽造的牛、羊定點屠宰證書或者定點屠宰標(biāo)志牌的；

（三）出借、轉(zhuǎn)讓牛、羊定點屠宰證書或者定點屠宰標(biāo)志牌的。

第四十五條　牛、羊定點屠宰企業(yè)依照本辦法規(guī)定應(yīng)當(dāng)召回牛、羊產(chǎn)品而不召回的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令召回；拒不召回的，處二萬元以上五萬元以下罰款，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處二萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處五萬元以上十萬元以下罰款，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五萬元以上十萬元以下罰款。

委托人拒不執(zhí)行召回規(guī)定的，依照前款規(guī)定處罰。

第四十六條　違反本辦法規(guī)定，牛、羊定點屠宰企業(yè)、其他單位和個人對牛、羊及其產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門處二萬元以上五萬元以下罰款，對牛、羊定點屠宰企業(yè)或者其他單位的直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處二萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處五萬元以上十萬元以下罰款，對牛、羊定點屠宰企業(yè)或者其他單位的直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五萬元以上十萬元以下罰款。

第四十七條　違反本辦法規(guī)定，牛、羊定點屠宰企業(yè)屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的牛、羊的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門處二萬元以上五萬元以下罰款，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處二萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處五萬元以上十萬元以下罰款，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五萬元以上十萬元以下罰款。

第四十八條　違反本辦法規(guī)定，為未經(jīng)定點違法從事牛、羊屠宰活動的單位和個人提供屠宰場所或者牛、羊產(chǎn)品儲存設(shè)施，或者為對牛、羊及其產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，處二萬元以上五萬元以下罰款。

第四十九條　違反本辦法規(guī)定，家畜定點屠宰企業(yè)自行停業(yè)未及時向縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門書面報告的，縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門可以處一千元以上一萬元以下罰款。

第五十條　違反本辦法規(guī)定，家畜定點屠宰企業(yè)使用未經(jīng)聘用的屠宰技術(shù)人員在本企業(yè)從事屠宰相關(guān)活動的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。

第五十一條　本辦法實施前已經(jīng)依法開業(yè)的小型生豬屠宰場點在過渡期內(nèi)，有《生豬屠宰管理條例》第三十三條至第三十六條所列行為之一的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處五萬元以上十萬元以下罰款。

小型生豬屠宰場點在過渡期內(nèi)，有《生豬屠宰管理條例》第三十二條第一款第一項、第二項、第四項、第五項所列行為之一的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處二萬元以上五萬元以下罰款。

小型生豬屠宰場點在過渡期內(nèi)，有本辦法第五十條所列行為的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處一千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處二萬元以上五萬元以下罰款。

本辦法實施前已經(jīng)依法開業(yè)的牛、羊屠宰場點在過渡期內(nèi)，有本辦法第四十五條至第四十七條、第五十條所列行為之一的，依照本辦法規(guī)定給予處罰。



第六章 附 則



第五十二條　豬、牛、羊以外其他家畜的屠宰活動及其監(jiān)督管理，可以參照本辦法執(zhí)行。

第五十三條　本辦法自2023年7月1日起施行。2010年7月20日省人民政府公布的《浙江省實施〈生豬屠宰管理條例〉辦法》（省政府令第274號）同時廢止。